masakoの部屋

皆さん、野菜は　お好きですか？

日本人は　野菜不足だそうです。成人1日　野菜類　350ｇ摂ることを目標にしましょう。

1日に　1皿　（70ｇ）×　5　だとすると　5皿食べればいいんです。

先ず、今回は　キャベツです。

キャベツは　アブラナ科アブラナ属です。

春キャベツは3〜5月、夏キャベツは7〜8月、冬キャベツは1〜3月に出回ります。

主産地…愛知県・群馬県・千葉県

美味しいキャベツの選び方は　葉が鮮やかな緑色で　切り口が白色のものがいいです。

キャベツの栄養…ビタミンC・カルシウム・ビタミンK・ビタミンU

キャベツの効果…十二指腸潰瘍・二日酔い・便秘・がん

キャベツの食べ方は　生サラダ・炒め物・蒸し物など　いろいろな食べ方でOK.

体にも優しい　キャベツを是非食してみて下さい。









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