2016年08月18日
万願寺とうがらし
今日も暑いですね
お盆休みも終わってしまいました
ずっとピーマンだと思っていましたが
昨日うどんを食べにいくと
この天ぷらが・・・
辛いわけですよね
唐辛子だったなんて
左から123番目
やけの細いと思ったんですが
実家から苗をもらったので
万願寺とうがらし
調べてみると
肉厚でボリュームタップリのとうがらしです
長さは15cmくらいあり、とうがらしの王様でとっても大きく
みかけによらず、柔らかく、ジャンボピーマンのような甘さと特有の風味があり
種が少なく、人気のある京野菜です
食物繊維、ビタミンCが豊富で
血液をサラサラにする効果があると言われてるそうです
次の収穫が楽しみです
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