2009年08月07日
別腹の正体?
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長〜い目で見て頂けると幸いにございます。
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あー、おなかいっぱい。もう食べられなーい。
・・・さて。
デザート何にする?
ってことありますよね。
ない?
じゃあ、ご飯の後にシメでラーメン行くぞ的なことは?
ありますよね。うん、ある。(断定)
俗に言う「別腹」ですね。
もちろん、牛と違って、人間は胃を一つしか持っていないのですが、
「別腹」を作る物質があって、それが「オレキシン」という脳内ホルモン
だそうです。
オレキシンはラットの脳に投与すると、胃を緩めて腸に内容物を
送り出し、胃に新たなスペース、つまりは「別腹スペース」をホントに
作っちゃうのだとか。
一般に、オレキシンが分泌されるのは血糖値が低くなった時。
しかし、一説には「これはおいしそうなものだ!」と思うと同時に
分泌されるとも言われるそうです。
そもそも「おいしい」という感覚は
@体に欠乏している栄養素やエネルギーを体内に入れたとき。
A経験、学習により満足感、満腹感、アルコールなどの酩酊状態の
ある種の快感を覚えるようになったとき。
に感じるそうです。
つまり、人間は「実際には満腹なのに、脳が食べたいと判断した」
という理由で食べることができるのですって。
すごいですよね、ナイス思い込み。
というわけで。
安心してください。
食後にデザートが食べたくなるのはあなたの意思が弱いせいじゃ
ありませんよ!
経験上、おいしいと覚えてしまった脳が生み出す「オレキシン」の
せいですから。
そう「オレキシン」のせいですっ!
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ってことありますよね。
ない?
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ありますよね。うん、ある。(断定)
俗に言う「別腹」ですね。
もちろん、牛と違って、人間は胃を一つしか持っていないのですが、
「別腹」を作る物質があって、それが「オレキシン」という脳内ホルモン
だそうです。
オレキシンはラットの脳に投与すると、胃を緩めて腸に内容物を
送り出し、胃に新たなスペース、つまりは「別腹スペース」をホントに
作っちゃうのだとか。
一般に、オレキシンが分泌されるのは血糖値が低くなった時。
しかし、一説には「これはおいしそうなものだ!」と思うと同時に
分泌されるとも言われるそうです。
そもそも「おいしい」という感覚は
@体に欠乏している栄養素やエネルギーを体内に入れたとき。
A経験、学習により満足感、満腹感、アルコールなどの酩酊状態の
ある種の快感を覚えるようになったとき。
に感じるそうです。
つまり、人間は「実際には満腹なのに、脳が食べたいと判断した」
という理由で食べることができるのですって。
すごいですよね、ナイス思い込み。
というわけで。
安心してください。
食後にデザートが食べたくなるのはあなたの意思が弱いせいじゃ
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