信州の風景

昭和9年の創業以来、琺瑯を作り続けるメーカー「野田琺瑯」。熟練の職人たちが、鉄やアルミなどの金属をひとつひとつ溶接し、表面に薄くガラスを焼き付けて仕上げる琺瑯製品。金属の堅牢性とガラスのなめらかさを併せ持ち、熱や水にも強く、ニオイ移りの心配もなし。また、食器洗い機・オーブン使用OKなど実用的で、使い道も広がります。

こちらのぬか漬け美人は、冷蔵庫にもピッタリ納まる角型。低温保存することで1年中安定したぬか床をキープ。しっかりと蓋が閉まるのでニオイも漏れにくく、水取り器付きなので、ぬかのお手入れも楽ラクです。
どこか懐かしく、そして絵になるキッチンアイテムは、お料理の時間を少し贅沢なものにしてくれます。