体にいいもの: アラ！ふぃふ！でも★心★体★元気

2016年10月22日

今日届いた皇帝塩と甜菜糖

調味料ってすっごく大事だよね

ほぼ毎日口に入れるものだからかなり拘ってます

お塩も食塩じゃない天然塩使ってるから大丈夫！

ピンクソルトとかルビーソルトとか雪塩とかいろいろな結構お高いお塩を

使って安心してた…

あーまだまだ知らん事が多すぎるわー

最近髪の傷みが酷いので凄く髪に優しい薬草トリートメントシャンプーを注文したら

そのショップ身体に凄く良いものばっかり販売してるショップなんだけど

皇帝塩ってお塩のサンプルとミニブックが付いてました

その本にはお塩は人間の身体にはとても大切な働きがあって、塩分が不足すると新陳代謝が劣ろえ、食欲減退、

心臓・肝臓等の働きが衰え無気力になるとか

どんなにお塩がすごいかって事書いてます

ただ、どんな塩を取るかによって身体に良くもなり悪くもなるって事なんですね

●塩の種類

①精製塩

②岩塩：山から採掘された塩

③再加工塩：岩塩等をいったん溶かしてにがりを添加し煮詰めて再結晶させた塩

④加熱塩：海水を濃縮して最後に煮詰めて結晶させた塩

⑤天日塩：海水を天日のみで結晶させた塩

①精製塩、日本で使用されてる90%が①の精製塩でミネラルは殆ど含まれていないらしい
医者はこの精製塩を使う事前提で減塩指導しています

②岩塩はミネラルが強い力で結合しているので、人体に役立つためには
この結合を切り離してやらなければいけないので人体への負担が大きくなるそうです
岩塩に含まれる成分に亜硝酸ナトリウムはハム、ソーセージの発色剤に使用される成分で
体内の物質と反応してDNAを狂わせてガン細胞を作るらしいです

③再加工塩は再結晶させているためミネラルのバランスが崩れているのでお勧めできません

④加熱塩は再加工塩よりは人体への負担は少ないが熱を加える事で酵素が破壊されています

⑤天日塩は理想的なようですが原料の海水が汚染されていないという事が条件になりますが…

つまり汚染されてない⑤天日塩は減塩しなくても良いし身体に必要なのですね～

なるほど～

今まで岩塩中心に、他には大概加熱塩だったみたい

知らないって怖いわ・・・

でも、知ってよかった

で、天日塩が良いって事はわかったんだけど

皇帝塩の凄さは体液のミネラルバランスに非常に近いこと！

素材の旨みを引き出す、体液にもっとも近い塩

体液も皇帝塩も弱アルカリのph7.4

結構粗塩です

人体の70%は水分でその0．85%は塩水なのです

この塩水のは80種類以上のミネラルがバランスよく存在していて新陳代謝を正常に機能させているんだって

だから、身体に凄くいいのです

たかが塩、されど塩

塩って思ってた以上に大事なんだな～

この塩に出会えた事に感謝！

あらっ、塩に熱くなってしまって甜菜糖の事忘れてた(^_^;)

また、後日にね～

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posted by MAQUI at 14:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 体にいいもの

2016年10月09日

豆　まめ　マメ

最近よく使ってる食材の一つ、豆！

インドのスパイスを買っているお店で500ｇ～1ｋｇ位づつ結構たくさん買ってます

今、使ってるのが

ひよこ豆（皮なし）

ピジョンピー

イエロームングダル（緑豆）

ホワイトウラッドダル（黒豆）

レンズ豆（皮なし）

レンズ豆（皮つき）

これらを茹でて　5~10分（豆による）お好みで

冷凍しておくと

とーっても便利！

サラダやスープ、みそ汁等
すぐ使えまーす

冷凍しなくっても、水に戻したりする必要がないので

洗ってすぐに水から火にかけることも出来て

スープやカレーは作る時にそのまま入れてしまっても良いですよ

でも冷凍しておくとやっぱいつでも手軽に使えるので便利

うちは特に毎朝作るカレーは煮込まないので

冷凍豆がいいですね

タンパク質、ビタミン、ミネラル等豊富な豆

キュウリとトマトの角切りに

豆を加えてオリーブオイルと塩でヘルシーサラダでどうですか

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タグ：豆、　レンズ豆

posted by MAQUI at 07:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 体にいいもの

2016年10月08日

玉ねぎの皮パウダー

玉ねぎの皮がいいんだって・・・

血流を改善する
コレステロール値の低下
関節痛の緩和
動脈硬化の予防
むくみや冷えの改善
体脂肪の低減効果
骨粗鬆症の予防

花粉症やアレルギーの改善

は～これだけ効果があるのにほとんど捨てられてるよね～

もったいない　もったいない

けどね～皮綺麗にとって洗って乾かしてパウダーにして使うなんてめんどくさいことできないよね～

煮出してもいいらしいけどね

めんどくさいし・・

ってなわけで

いいのは知ってたけどね

捨ててましたね・・・皮

こんなに効能あるのにね

ある日どこかで（忘れた・・）こ～んなのが売ってたので

買っちゃいました

玉ねぎの皮　　なんかにいいって言ってたな～

なんだったっけな

かなりいいらしいみたいに確か言ってたけど

まあ、買ってみよ

かなり細かいパウダー状

ある日どこかで（忘れた・・）こ～んなのが売ってたので

買っちゃいました

玉ねぎの皮　　なんかにいいって言ってたな～

なんだったっけな

かなりいいらしいみたいに確か言ってたけど

まあ、買ってみよ

スープやお味噌汁にも入れたり出来ます

もう、半分くらい使ったかな

で、今さらながら効能調べてみようって今日突然思いついて

先程調べてみたら・・

なかなかいいじゃないか

アンチエイジング効果抜群

知らずにだけど飲んでて良かった～

そういえば、最近冷えなくなってきたな～
玉ねぎの皮パウダー飲みだして以降かも

膝の関節が・・・そういえば最近忘れてる
階段上り下りしてもいたくなくなってるぞ

前みたいにむくまなくなったし

体脂肪・・これは、変わらんな(-"-)

ま、いっぱい身体にいいとされるもん、アンチエイジング効果あるもん食べあさってるから

玉ねぎのせいなんかどうかははっきりせんが、

関節痛は、確実に玉ねぎパウダー後だわ

って考えるとこれもずーっと飲み続けなきゃいけないなー

最後に少し貼っときましたのでご参考までに(^.^)

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posted by MAQUI at 16:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 体にいいもの

2016年10月05日

毎日食べる酵素、発酵食品

　
健康な体を維持するために欠かせないのが
食物繊維、酵素、発酵食品

食物繊維は不足すると腸内の悪玉菌が増えて、便通が悪くなったり免疫力が低下して
病気の原因となるので毎日たくさん取りましょう

現代人は食物繊維の摂取量が全然たりてないらしいですよ

腸が元気だとお肌も心も体も綺麗、元気、調子よくなります。←絶対です。

そもそもお肉好きで、野菜食べずにお肉ばっかり食べてた時期があって
病気にまではならなかったけど（もっと続けてたらヤバかったかも）
その時期一気に老化したな～( ﾉД`)

アホでした・・・

でもね、改善改善

今からでも遅くないから

食生活見直し始めてからお肌もすんごく良くなってきたし
少しずつ若返って来てる

うん！絶対

自分はそう信じてる

小松菜を冷凍したもの
自然解凍してそのままおひたしに