まめこの育児Blog

2013年12月31日

ここ最近は、筑前煮だった我が家のおせち。

今回は、お煮しめにしました。

毎度の事ですが、どっちにしても、野菜の飾り切りが　まぁ大変。

今日1日で、なんとかやりきりました！

ねじり梅の人参とか・・

里芋とか・・　

花形のレンコンとか・・

2つの鍋で、含め煮にしま～す。

今日は、ここまで！！

明日、お重に詰めたいと思います！(´･ω･)ﾉｼ

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posted by まめこ at 23:54| 料理

今回のおせち料理は、がんばってます。

初めて　なま酢にも挑戦しちゃいました。

旦那が酸っぱいの好きじゃないので、特に今まで作ってなかったのですが

まめぞうが作りたい！　というものですから・・・

食材、大根とにんじん。

大根は、じいじの畑でとれた小ぶりの大根。

やりたがってた　まめぞう

しっかりお手伝いしてくれてます。

作ってみて、意外と簡単でびっくり。

千切りした大根とにんじん

塩ふってもんで、水しぼって　砂糖と酢を加えて終わり。

味見して、うまぁ～い！と、喜んでいました。

紅白で、お正月にぴったりな一品ですね。

お重に詰めるのが楽しみです♪

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posted by まめこ at 23:41| 料理

今年も、あとわずかですね。

大みそかの夜は、毎年恒例でじいじを家に呼んでの　

年越しそばを囲む　我が家。

ですが・・

大掃除やら、おせちの準備やらで　夕方まで何も考えてなかった。

そば　だけじゃ～ね

この間、１００円ショップでみつけた　これ使うことにしました。

こんな感じ。

ちょっとは　おもてなしっぽくなったかな。

ごはんが柔らかすぎて、切るのが大変だったけど　

１００円にしては、上出来。

本日の年越しメニュー。

蕎麦と、巾着の煮物と、魚介の海藻サラダ、いっぱい作った栗きんとん。

めん類大好き、弟くん。すごい食欲で、つるつる食べてました。

デザートは、まめぞう＆父ちゃん＆まめこ　みんなで頑張って作った

手作り「カネゴンのチョコケーキ」！！

クリスマスに、家族みんなで胃腸炎だったため　延期になっていたケーキ

今日やっと、食べることができました♪

弟くんがグズリんぼうだったので、

まめこの代わりに一番、ケーキ作り頑張ったのは・・　

父ちゃん！　ありがとね～。

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posted by まめこ at 22:12| 料理

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