2015年07月24日
夏休みの学童弁当と朝食の卵かけご飯
夏休み1週目の学童弁当です。
<初日(連休明け)>
実は、長男は胃腸炎と微熱、次男は咳と微熱 Wで体調を壊し
1日お休みしました。
<2日目>
なんと、保護者のお弁当の負担を減らす企画で、
学童の指導員さんが、週に1度 カレーライスを作ってくれることに!!
(めっちゃ嬉しい)
<3日目>
夜に下ごしらえだけして、朝からキンピラ作りましたよ。
この間、授業参観のあとの食育指導で小学校の給食で残量が多いのが、
キンピラというお話がありました。あと海藻類やひじきだそうです。
家庭でも積極的に食事に取り入れて下さいと指導がありました。
<4日目>
カボチャのコロッケだけ、レンジでチン!
お弁当って色を考えたり配置を考えたり、デザインだなって思います。
さて、朝食を作りながら、お弁当も自分と息子の2人分作るので朝の負担が・・
で、本日の朝食は 手抜きだけど子供が喜ぶ たまごかけごはん!
卵と相性のいいしらすとお弁当の残りものをトッピング!
長男は、自分でアレンジ。
どんどんアレンジ。
ウルトラマーン!
とりあえず、1週目のお弁当は2日分だけで済んで良かった〜。
今週は、じいじの新盆もあって仕事帰りに迎え火の準備したり、
お墓に行ったり・・ドタバタでした。
子供たちの体調は復活しきていますが、父ちゃんがダウン中
みなさんも夏風邪、夏バテ お気をつけくださいませ。
来週は、家庭訪問とカレーの日があるから 3日分だけお弁当!
なんとか頑張りたいと思います。
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