2014年10月30日
さつま芋の肉巻き!
お迎えに行くと、すぐに 掘った 芋自慢。
そして、大学芋作ってね! スイートポテト作ってね! と、リクエスト(;´∀`)
大学芋やスイートポテトは、休みの日のおやつにしてもらって
とりあえず、せっかくなので 今日の夕食のおかずに 少し使ってみました。
1品は、さつま芋と、ほうれん草と、玉ねぎのみそ汁。
そしてもう1品、野菜の肉巻きを作っていたのでついでに、さつま芋も巻いてみました。
片栗粉をまぶして、表面をこんがり焼いたあと、
醤油だれを入れて 蓋をして ジュージュー 蒸し焼き。
出来上がり!!
自分が掘った お芋の料理 格別だったみたいです。( *´艸`)
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