まめこの育児Blog

先日、美味しそ〜な　いわしがスーパーで３割引きになっていたので購入し、

久しぶりに、圧力鍋でいわしの梅煮を作りました。




消費税が上がって、ますますお財布の紐を　ギューッと　しなくては・・

栄養満点で、簡単で　お財布にもやさしい　いわしの梅煮はサイコー！！


まず、圧力鍋に　頭とハラワタをとった　いわし７尾を入れます。




大きめの梅干３つをちぎってポイッ

生姜ひとかけを　適当に刻んで　ポイッ



酒・みりん　各１００ｃｃ
醤油　８０ｃｃ
酢　６０ｃｃ


あとは、圧力鍋のふたをして　沸騰後　１５分弱火。



自然冷却して、蓋をあけて少しに詰めたら・・


出来上がり〜♪



つけ合わせの小松菜は、最後に煮汁で煮るだけです。


お魚好きの大人なら、丸ごと骨までいけちゃいます。

うちの子たちはお魚が大好きなので、ちょっとすっぱ〜いと言いながらも

たくさん食べてました。


梅干はいただき物

いわしは　７尾で　３５０円でした！



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