2013年12月30日
おせち料理☆黒豆編
ここ何年かはスーパーで買っていた、おせち用の黒豆。
今年は、久しぶりに家で黒豆を煮ることにしました。
理由は、夏ごろに まめぞう（５才）が ばあばからもらった鉄のお魚
これ、使いどころがなかったので、今回の黒豆で使ってあげなきゃなと・・
思ったわけです。
昨日から作業開始。 鉄のお魚と一緒に 一晩、水につけました。
今朝、７時。
豆が膨らんでいるのを、最初の豆と比べっこ。
コトコト煮ること、３時間。
（新豆は１時間弱って、レシピでみたんだけど、３時間かかった。）
豆がやわらかくなったので、お砂糖投入。
いい感じに煮えてきました。
少し、お醤油を加えて・・・
ピカピカの黒豆 できた〜！！
出来上がりのを 買ったら高いけど、
黒豆２００ｇ ３５０円 で タッパいっぱい。
弟くんもお豆が大好きなので、兄弟で取り合いながら 何度も味見をおかわり。
いっぱい作ったけど、すぐに無くなりそうな気がします。
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