まめこの育児Blog

先日、しばらく　ほったらかしにしていた畑へいってきました。


雑草に埋もれた　ニンジンを抜いてきたので・・・





今日は、久しぶりに切干大根の煮物を作ってみました。




小さめの人参３本分。じいじの畑で採れたゴボウも１／２本入れました。

油揚げ１枚と竹輪が１本、白ゴマも入ってます。

（しいたけ、買い忘れちゃった〜）


切干大根の煮物って、小さいころの食卓によく出てた気がする。

あと、ひじき煮。


私の中での、おふくろの味（料理）は、このふたつかな。


今日のメインは、豚肉！




これは初めて作ったんだけど、高野豆腐を中に入れて巻いてます。

使ったお肉は、１７０ｇ！　３９８円のお肉が半額でした。


そして、豆苗とアボカドのポテトサラダ




このサラダも初めて作ってみた。

豆苗って、ビタミンが豊富に含まれてるんですね。



ほうれんそうが高くて、手が出なかったけど豆苗は１袋９８円で安かった！！


そんなわけで、今晩のおかず。　




なめこのお味噌汁と一緒に、あつあつご飯で頂きました〜(o≧д≦)ノ

切干大根、やわらかめにしたので、細かく切ってご飯に混ぜたら

１才の弟くんも　おいしそうにパクパク食べてくれました♪



仕事終わって帰宅してから、このメニュー　途中、おむつ交換やら授乳やら

今日は、お風呂も入れて・・・かなり　疲れちゃうんだけど、


まめぞう（５才）が、

母ちゃんの作るご飯は、世界一美味しい！！　

と言ってくれるので、


素人ながら体によさそうなものを考えて、

家族の健康のために　頑張って作ってま〜す。


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