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2018年12月22日
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2018年12月21日
年越しそば、予定されていますか?!
池波正太郎が愛した蕎麦の老舗「神田まつや」の年越しそば
混んでますよねぇ〜
そば屋などでは大みそか、
お昼からそばを食べる人で行列ができたりします。
お昼からそばを食べる人で行列ができたりします。
時間はいつでもかまわないようですが、
ひとつだけ決まりごとがあるようです。
年越しそばは、
年を越す前に食べないと縁起が悪いそうです。
なぜ年越しに“そば”を食べるのかといえば、
そばが切れやすいことから「としきりそば」として
「悪いことを断ち切って
よい1年を迎えるためにそばを食べようという」
説や
よい1年を迎えるためにそばを食べようという」
説や
「細く長く無病息災を祈るためという意味で、
そばの実の殻が三角形をしているため破邪の形である」
という説があります。
年越し蕎麦(としこしそば)とは、
大晦日(12月31日)に縁起を担いで食べる蕎麦で、
年末の日本の風物詩で、日本の文化であり風習でもあります。
地域による特色があり、
呼び方も晦日蕎麦、
大年そば、
つごもり蕎麦、
運蕎麦、
呼び方も晦日蕎麦、
大年そば、
つごもり蕎麦、
運蕎麦、
また、
大晦日蕎麦、
年取り蕎麦、
年切り蕎麦、
縁切り蕎麦、
寿命蕎麦、
福蕎麦、
思案蕎麦など
いろいろと多くあります。
大晦日蕎麦、
年取り蕎麦、
年切り蕎麦、
縁切り蕎麦、
寿命蕎麦、
福蕎麦、
思案蕎麦など
いろいろと多くあります。
江戸時代に定着した日本の風習で、
蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから
蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから
「今年一年の災厄を断ち切る」という意味で、
大みそかの晩の年越し前に食べる蕎麦とのことです。
大みそかの晩の年越し前に食べる蕎麦とのことです。
近年では、大晦日に年越しそばを食べる人の割合は
6割近くにのぼり、
文化として深く定着していることが窺えます。
2018年12月20日
昭和の日本レコード大賞 1971年最優秀新人賞 当時は賞に威厳と感動がありました。
わたしの城下町/小柳ルミ子
感動と涙の発表シーンです☆
四季の草花が咲き乱れ
わたしの城下町♪
▼
美しい日本語ですねぇ〜
好きだとも言えずに
歩く川のほとり・・・♪
歩く川のほとり・・・♪
なんかジ〜〜〜ンときます。
美しい日本を大事にしましょう!
昭和のレコ大。。。
あぁ〜、いい映像ですねぇ〜。
遠い昔ですねぇ〜。
歌詞良し、
曲良し、
そして歌い手も良し。
全て良かったですね。
この歌唱力は出せません!
平尾昌晃氏の
やさしい寄り添いが
素晴らしいです。
素晴らしいです。
ツウショット、、
いいですよね・・・
それと、やはり、
平尾昌晃氏の歌声、
超うまい!!
小柳ルミ子さんが
関係者の皆さんに祝福されて
とっても微笑ましかったですね。
当時は必ず、
レコ大みて、
紅白へが、
大晦日の風物詩だった
ように思います。
今のレコード大賞は
レコードではなくて
歌唱力では成立していないように思います。
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− 日本愛maki7 (@nyukuku299) 2018年12月17日
2018年12月19日
頑張れ!阪神タイガース!元気な内に優勝が見たい!
来季は、ドカンと一発やってみようよ!
来期はもっと長い動画を見たい!
阪神85本
広島175
ヤクルト135
巨人152の
ほぼ半分。。。
やっぱりまだ、
ベテラン頼みの感も。。。
打ってほしい!
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− 日本愛maki7 (@nyukuku299) 2018年12月17日
1人用おせち 近年、売り上げが好調のようですよ。
■本来は、おせちは大人数でワイワイ食べるものですが...
一段重おせち
1人用おせち 近年、
需要を拡大している 1人用おせちの
売り上げが好調なようです。
1人用おせち販売が好調なのは、
核家族化や非婚化などで
1人暮らしの「単独世帯」が増えているためとのことです。
60歳以上の高齢者にも
「よいものを少しだけ」
というニーズも
というニーズも
広がっているようです。
お正月に帰省する若者の減少などにもよって、
おせちを自宅で作る家庭も減ってることもあり、
少人数で簡単にいただけるという事で、
購買者が増えているようです。
《悲しき理由...》
一人暮らし+薄給で貧乏。
帰省するだけの
金銭的余裕がない。
金銭的余裕がない。
最近では、1人用おせちが
デパート、料亭、おせち通販業者から販売されています。
値段も1万円以下からとお手ごろで、
毎年買う人が増えているみたいです。
それと、忙しい時期に
おせち料理を作るのは大変ですから、
予約して届けてもらったり、
コンビニやスーパーなどで受け取れる1人用おせち
というのも好評のようです。
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故郷暮らしてる両親、
また都会で一人暮らしをしている子供に
届くと大変喜ばれるそうです。
近年、日本ではすべての年代で一人世帯が増えているようですが、
あまり多くありません。
探す場合もちょっと苦労してしまいます。
今後もこの1人用おせち傾向が続くと予測されます。
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− 日本愛maki7 (@nyukuku299) 2018年12月17日
2018年12月18日
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− 日本愛maki7 (@nyukuku299) 2018年12月17日
2018年12月17日
【10億!カモン!!】ジャンボ宝くじ→よく当選が出てる売り場は?!
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− 日本愛maki7 (@nyukuku299) 2018年12月17日
宝くじ、よく当選が出てる売り場は?
【役所広司】 ジャンボ宝くじ 宝くじ侍CM総集編 2018年版
【年末ジャンボ】ご利益があると噂の神社》
観光案内 たびノート 「明治神宮」に関する観光案内
明治神宮 清正の井戸
▼
手相占いで有名な島田秀平が
読売テレビ「ダウンタウンDX」で
占いの師匠「原宿の母」から教わった
明治神宮は
富士山から出た気が流れる
“龍脈”上にあるらしく、
富士山から出た気が流れる
“龍脈”上にあるらしく、
自然の湧水である清正井には
特に気が集まっている
特に気が集まっている
と解説したコトがきっかけで
パワースポットとしてブレイクしたそうです。
パワースポットとしてブレイクしたそうです。
写真を撮って
待ち受けにすると良いと言われてますよ ♪
待ち受けにすると良いと言われてますよ ♪
明治神宮 亀石
▼清正の井戸と並ぶパワースポットだそうです。
亀石は全体から体が暖かくなるほどの
エネルギーが出ていて、
エネルギーが出ていて、
特に亀の頭の部分から強いエネルギーが出ている
とのことです。
とのことです。
これも待受画像にするといいって話です ♪
観光案内 たびノート 「明治神宮」に関する観光案内
三重県の鈴鹿の椿大社の中にある滝で「かなえ滝」も、
写真撮って待受にすると金運や恋愛運がアップするとか。
【年末ジャンボ宝くじ】
“運気のいい”注目売場と、過去5年の全国売場!
【山口】宇部メルクスチャンスセンター
【北海道】苫小牧市のラッキーゲート
イオン店、新富店、錦町店の
どの店舗で当選が出たか、はっきりは分からないようです・・・。
【東京】「西銀座チャンスセンター」
1等当せん本数で
「大阪駅前第4ビル特設売場」(大阪)に
「大阪駅前第4ビル特設売場」(大阪)に
抜かれたことも。
※東京「西銀座CC」からわずか数百メートルにあるライバル店も!
有楽町大黒天宝くじ売り場。
【大阪】大阪駅前第4ビル特設売場
※ライバル店も!【大阪】南海難波駅構内1階売場
【愛知】名駅前CC(チャンスセンター)
※ライバル店も!【愛知】名鉄観光名駅地下支店売場
【山口】宇部琴芝CC(チャンスセンター)
2018年12月16日
ところで、「忠臣蔵(ちゅうしんぐら)」 ネーミングの意味をご存じでしたか?
温泉は2か所の源泉から湧く鉱泉を浴用加熱しています。
1世代前の作品だけど、役者が豪華すぎて豪華すぎて…
東映オールスター出演映画、
本当に豪華絢爛の一大絵巻物でした!
本当に豪華絢爛の一大絵巻物でした!
解かり易く説明できる方はいらっしゃいませんか?
語呂合わせでは、
忠義の臣下、内蔵助。⇒ 「忠臣蔵」か?
有力とされている由来をいくつか
1、「忠臣」は47士を指し、蔵は大石内蔵助の蔵からと考える説。
2、「忠臣」は上記と同じで、蔵は吉良上野介が蔵の中で発見され、
また物語のクライマックスがその蔵の前で行われたからという説。
3、蔵一杯の忠臣という意味からという説。
4、忠義の臣下、内蔵助。⇒ 「忠臣蔵」
いづれも定かではないそうですが
「蔵」が関係しているのは間違いないようです。
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もちろん「元禄赤穂事件」と書いたなら美談とは言えず、
そこに歴史的背景が加わって
ごろのいい「忠臣蔵」というタイトルになったのでしょうか?
「忠臣蔵」の蔵の意味は
「武士の集まり」
「大石内蔵助の蔵にかけている」
「大阪の豪商の蔵が”いろは蔵”といわれたことと
「仮名手本忠臣蔵」のいろは仮名の”いろは”をかけている
などの説もあります。
でも、はっきり分からないみたいですね。
2018年12月15日
「かに」のポーションとは、どういう意味か知ってましたか?
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蟹の通販等で「蟹脚肉(ポーション)」という商品が
蟹の通販等で「蟹脚肉(ポーション)」という商品が
販売されているのをご存じの方も多いと思います。
この蟹のポーションとは、むき身の蟹を意味します。
殻が剥かれた状態で販売されているので食べやすいのが特徴です。
下処理不要 生ズワイガニポーション フルカットタイプ
特に人気の太腿部位「棒肉」だけのカニ身
ズワイガニは漁期は
新潟県以北では10月1日〜翌年5月31日で
新潟県以北では10月1日〜翌年5月31日で
富山県以西では11月6日〜翌年1月10日、
ズワイガニの漁獲高は
第1位 - 境港漁港(鳥取県)
第2位 - 香住漁港(兵庫県)
第3位 - 岩崎漁港(青森県)
第4位 - 能生漁港(新潟県)
第5位 - 越前漁港(福井県)
となっています。
蟹のポーションとは、むき身の蟹を意味します。
地域によってブランド化されていて
様々な呼び名(松葉ガニ・越前ガニ等)があります。
冷凍カニは室温ではなく、
冷蔵庫の中で、ゆっくりと解凍してください。
解凍時間は大きさ、カニの種類にもよりますが、
半日から一日を目安に。
室温で急速に解凍を行うと、
かにの旨みであるエキスが流れ出し、
身がパサパサになります。
冷蔵庫で解凍する場合も、
新聞紙、などで包み、容器に入れ、
さらにビニール袋に入れれば良いです。
毛蟹など甲羅付きを解凍する場合は、
甲羅を下にして解凍をすれば、
カニみそが流れ出ることを防ぎます。
出来るだけ食べきるように。
再冷凍すると品質が低下します。
ビニール袋に入れて水道の流水で
解凍する方法もあります。
ただし、
電子レンジでの解凍は止めた方がいいです。
蟹のポーションとは、むき身の蟹を意味します。
鍋など茹でて調理する場合も、
冷凍のままでの調理はお勧めできません。
冷蔵庫で半日程度の半解凍で調理するのが最適です。
焼きカニの場合は、完全解凍を!
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冷凍カニは室温ではなく、
冷蔵庫の中で、ゆっくりと解凍してください。
解凍時間は大きさ、カニの種類にもよりますが、
半日から一日を目安に。
室温で急速に解凍を行うと、
かにの旨みであるエキスが流れ出し、
身がパサパサになります。
冷蔵庫で解凍する場合も、
新聞紙、などで包み、容器に入れ、
さらにビニール袋に入れれば良いです。
毛蟹など甲羅付きを解凍する場合は、
甲羅を下にして解凍をすれば、
カニみそが流れ出ることを防ぎます。
出来るだけ食べきるように。
再冷凍すると品質が低下します。
《流水解凍》
ビニール袋に入れて水道の流水で
解凍する方法もあります。
ただし、
電子レンジでの解凍は止めた方がいいです。
蟹のポーションとは、むき身の蟹を意味します。
鍋など茹でて調理する場合も、
冷凍のままでの調理はお勧めできません。
冷蔵庫で半日程度の半解凍で調理するのが最適です。
焼きカニの場合は、完全解凍を!
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かの国の乱獲が原因で、
今後は
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カニが品薄のおそれも?!
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