NHK おはよう日本 まちかど情報室 通販

バナナそっくりの大福がNHKおはよう日本まちかど情報室で2016年6月22日（水）の放送で紹介されました。今回のテーマは「新感覚！バナナが変身」。身近なバナナ　新しい食べ方やサービスのアイデアです。

「冷やしバナナ大福」（柿安 口福堂）は、バナナそっくりの大福です。暑い時期に冷やして食べると美味しい和菓子です。



バナナそっくりに作られた大福ですが、単に見た目がそっくりなだけではありません。中のクリームと白あんにも、すりつぶしたバナナが入っています。

お餅はバナナで香りづけをしているので、中も外もバナナです！バナナが美味しく食べられる。なおかつ和菓子のお餅もあんこも感じるバランスがポイントです。

バナナが熟すと皮の表面に出てくる。黒い斑点はココアで表現しているそうで、見た目も追求されています。

洋菓子に近い大福で、冷やして食べると断然おいしいですよ♪

●問い合わせ先：柿安　本店
●電話：０１２０−５５４−４１０
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