NHK おはよう日本 まちかど情報室 通販

データを集めて食べたい寿司ネタを予測するシステムがNHKおはよう日本まちかど情報室で2016年4月26日（火）の放送で紹介されました。今回のテーマは「通信して便利です」。モノを無線でつなぐことで便利になるアイデアです。

「スシロー」の回転ずしで回っているすべての皿の裏には、IC チップがついているそうです。これで、いつ、どんなお寿司が食べられたかデータ化されてクラウドサーバーで管理されています。

それをお客さんの世代や性別、その日の天気など様々な情報と組み合わせます。こうして集めた40億食のデータ分析をもとに、お客さんごとのオーダーの傾向を予測するというシステムです。

このシステムを導入してから、廃棄されるお寿司の量が4分の1に減ったそうです。

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http://www.akindo-sushiro.co.jp/