NHK おはよう日本 まちかど情報室 通販

復活させた名水がNHKおはよう日本まちかど情報室で2015年9月8日（火）の放送で紹介されました。今回のテーマは「名水だからできました」。名水を独自のアイデアで活用しているアイデアです。

「天満天神の水」は大阪天満宮に湧く名水です。地元のガラス職人が作った蛇口から流れ出る軟水です。大阪天神橋は、江戸時代から名水の街として栄えて、造り酒屋が多くありました。

30年前に都市開発で水脈が断たれましたが、地元の商店街が地質学の専門家に依頼して、新たに井戸を掘り、地下70メートルという深い水脈から水をとり、冷たくておいしい、天満天神の水の復活となりました。

地元の老舗の寿司店では、やわらかい水ですね。昆布だしが非常によく出ると好評です。今は地元の商店街の飲食店限定で使ってもらっているそうです。

●問い合わせ先：ＮＰＯ法人　天神天満町街トラスト
●電話：０６−６３５２―６１６４