NHK おはよう日本 まちかど情報室 通販

水を使わず短時間で調理できる電子レンジ専用の土鍋がNHKおはよう日本まちかど情報室で2015年9月4日（金）の放送で紹介されました。今回のテーマは「電子レンジでラクラク調理」。電子レンジでおいしく簡単に調理できるアイデアです。

無水調理で作るカレーが話題になっています。無水調理は、野菜のうまみを逃がさないという良さがありますが、焦げやすいので火から目が離せません。

そこで使うのが「ビタシェフ 無水鍋」という、無水調理ができる電子レンジ専用の鍋です。

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ポイントは、蓋が二重構造で、間に空間があることです。

鍋にカレーの具材を入れて、電子レンジで13分加熱します。取り出してみると、水分が沢山出ててみずみずしいです。

電子レンジで加熱した時に発生する蒸気が、二重構造になっていた蓋の空間にたまると冷えて再び水滴になって鍋に戻る仕組みで、食材の水分を効率よく調理に生かせます。

ここにカレー粉を加えて、さらに電子レンジで3分加熱して、10分ほど蒸らすとカレーが完成です。

ボタン一つで全部調理してくれるし、時間が短くて済むので、とても便利ですよ♪

●問い合わせ先：バイワールド株式会社
●電話：０１２０−７８７−２３１