NHK おはよう日本 まちかど情報室 通販

おからとこんにゃくを組み合わせた食材がNHKおはよう日本まちかど情報室で2018年12月11日（火）の放送で紹介されました。今回のテーマは「新しい味　見つけました」。 食材を一工夫　味や栄養を生かすアイデアです。

【うの花こんにゃく】は、おからとこんにゃくで作った挽き肉のような食材です。

無添加　豆富屋さんのうの花こんにゃく(ひき肉タイプ) 200g （冷蔵） 価格:588円 (2018/12/12 01:40時点) 感想(0件)

食物繊維豊富なおからですが、ぽそぽそして食べづらいのが難点です。

そこにこんにゃくの粉を混ぜで練ると粘り気が出て、鳥そぼろのようになります。

挽き肉の代わりにいろんな料理にアレンジでき、カロリーを抑えることができます。

●問い合わせ先：株式会社小沢食品
●電話：０２９−２９８−１７１０