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2018年05月02日

カエデの樹液で作ったサイダー

カエデの樹液で作ったサイダーがNHKおはよう日本まちかど情報室で2018年5月2日(水)の放送で紹介されました。今回のテーマは「食材で地元をPR」。 地元特産の良さを生かすアイデアです。

秩父のカエデの樹液を使ったサイダーです。



カエデの幹に穴を開け、そこから樹液を採取します。

冬に作業をすると樹木への負担が少ないそうです。

●問い合わせ先:秩父観光土産品協同組合
●電話:0494−23−5463
posted by Z-corporation at 12:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 食品
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