NHK おはよう日本 まちかど情報室 通販

もどすと文字になる乾燥昆布がNHKまちかど情報室2016年12月9日（金）の放送で紹介されました。今回のテーマは「昆布が大活躍」。冬に鍋やおせちで活躍する昆布を活用します。

ユニークな仕掛けの昆布茶が出てきました。お湯を入れると昆布が広がり、「大吉」の文字になりました。

「【字のでる昆布入り梅昆布茶付き】　「 寿」文字５個入り　 字になる慶事昆布 (文字「寿」)」は、乾燥してる時はわかりませんが、昆布がお湯で戻すと文字になるというものです。



使われているのは、北海道で採れる歯舞昆布です。文字にするのに厚みや硬さが適しているそうです。

もともとは、お祝いの膳を飾るものとして開発されましたが、最近では、いろいろなメッセージが作られています。

「愛してる」とか「好きです」、「ありがとう」「お疲れさま」などがあります。食材として一緒に食べられて、お湯を注いでこういう形なる瞬間が、ドキドキしてびっくりしますよ！

●問い合わせ先：寿昆布の北海食品
●電話：０１４２−２５−５６３９