ヨガ・ライフキネティックで健康生活！

いつもより時間があったので、
ひな祭りっぽい食卓にしたいなと思い、
せっかくなので、アーユルヴェーダの考えを取り入れ
ドーシャにあった料理にしようと考えました。

ドーシャはアーユルヴェーダ的に考える生命エネルギーで、
ヴァータ（風・空の要素）
ピッタ（火・水の要素）
カパ（水・土の要素）
の三つがあります。

生まれつきの体質や現在の体調にもドーシャはありますし、
季節にもドーシャはあります。
冬から春にかけてのこの時期は境目に近く微妙ではあるのですが、
ヴァータの終わり頃と考えると、塩味、酸味、甘味を摂るのが良いらしい。
おおっ！ちらし寿司は、最適ではないですか！
しかも、卵や魚もオススメ食材とは、海鮮ちらしがぴったり・・・
そして、抽象的に書かれることが多い温かく重い食べ物、あるかな？
・・・と思えば、これは甘酒がぴったり！
そして控えめが望ましい生野菜ですが、
我が家の主な在庫はかぼちゃとレンコンなので、
これはどうやっても温かいメニューになりそうです。

本当は調理法によってもある程度食材の性質は変わり、
また、食べ手のドーシャによってもオススメ食材は変わってくるのですが
意外とすんなりまとまったのが驚きでした。
季節が移ればドーシャも変わります。
この先、他の行事メニューでも試してみようと思っています。