曹長的日々

滋賀県大津市大津港で開催されている
「牛肉サミット　２０１５」　美味しい牛肉
いろいろ食べられるとても楽しいイベント

８月２２日（土）に行ってきました
１０００円のチケットを買って、この日に
曹長が食べたのはこちら。

まずはこうゆう機会でないと食べられない、
「せんだいの牛タン」を食べました。
こちらはただの牛タンではなくって、牛タン
１本（１ｋｇ）からわずか６０ｇのみの稀少
部位の「トロタン」の串焼きです。


さすが「トロタン」だけのことはありました
肉厚であるのにとてもやわらかジューシーで
味付けもスパイシーとても美味しかったです
ビジュアル的にはもう少しボリュームが欲しい

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５００円分のチケットを利用しましたので
残る５００円をどれにしようか考えたところ
熟成神戸牛ステーキ串と近江牛串焼きで結構
悩んだところですが・・・一頭買いのお店に
惹かれて「近江牛串焼き」を食べました


なかなかのボリュームあるビジュアルです
曹長好みに適度な脂身も含み１本の串です
これはばっちり裏切られない絶妙の味付け
柔らかくて焼きたての近江牛はとても旨い
超オススメとなる串焼きでした。