高齢新米ママの子育てブログ

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主人が釣りに行ってきたので、またまた美味しいお魚が食べられます

今回はカサゴとオニカサゴ一番上がオニカサゴです



オニカサゴは毒があるので、トゲに注意先に全部取ってしまってからさばきます

オニカサゴの胃袋は美味だそうです茹でて、氷水でしめたら、日本酒に少しつけておきますポン酢をかけて、万能ネギをのせて完成です



オニカサゴは鍋にすると美味しいので、鍋にしたのですが、撮影するのを忘れて食べてしまいました