『REC COFFEE』は目の前でラテアートを作ってくれます。: これが好きです。

2017年08月09日

『REC COFFEE』は目の前でラテアートを作ってくれます。

「REC COFFEE」は大好きなカフェの1つです。理由は簡単、とっても美味しいから！！メニューを見てはいつも悩みます。キャラメルラテもいいし、バニララテも、ジンジャーシナモンラテも魅力的。でも結局、最後はカフェラテに落ち着いちゃうんですよね。

食後に、どうしても美味しいコーヒーが飲みたかったので、無理やり友達をREC COFFEEへ連れて行きました。

こちらのお店、目の前でミルクを注いでラテアートを作ってくれるんです！！「え、目の前で？」思わず聞くと、いれたては味が違うから、このスタイルで提供しているとのこと。ラテアートが目の前で完成していく様子は、とっても興味深く、バリスタの見事なテクニックに思わず拍手してしまいました。

キャラメルラテを注文した友達には、可愛らしいハートがあっという間に出来上がりました。

次は私のカフェラテです。なかなかアートが浮かび上がってきません。両手を器用にリズミカルに動かしているのを見守っていると・・・

ハートの花が出来上がりました。本当にお上手です。お客さんにじ～っと見られながら作るのって緊張するでしょうね。失敗は許されないんですから（笑）

たっぷりのカフェラテ。ひと口頂きました。ミルクがふわっふわです。ふわっと喉を通っていきます。コーヒーもすっきりした味わいなので、ミルクの美味しさが際立ちます。ラテがごくごく飲める！！どうやったら、こんなに美味しくなるのでしょう。高いミルク使ってる？

やっぱり、いれたては本当に美味しかったです。友達も気に入ってくれたようでした。

今回、私が選んだ豆は、HAKATAブレンドです。

【HAKATAブレンド】
・REC COFFEE定番ブレンド
・柑橘の優しい酸味
・キャラメルやチョコレートの長く続く甘さすっきりとした後口
・ブレンド
・焙煎は中煎り

2年連続で「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」を制した実力者のお店です。そりゃ美味しいはずですね。

こちらのお店にも、野田琺瑯を置いてました。やっぱり可愛いな。