今を生きる

昨日のランチです。お刺身（タイ）を食べました。
ぴちぴちとした触感に、さっぱりとした魚の味、そしてうまさに思わず「ああ、海の幸はよいものだ。おいしいお魚が食べられるというのはありがたい。そして板前さんにも感謝をしなければ、ありがとうございます」とついつい感動しながら、感謝をのべながら食べました。



海外とかですと、刺身よりもお寿司の方が好まれると聞きます。テレビ番組でそれをみました。
恐らく、ワサビとご飯が一緒になっているお寿司の方が、食べやすいし、歯ごたえがあるのではないかと思います。

ワサビとご飯の酢飯は実際に、体の毒素を追い出す作用もある為、安心して食べる事が出来ます。



と寿司の話になりましたが、私は両方とも大好きです。

刺身もまた、食べると思います。




ああ、新潟へ帰りたいな。早くこのご時世が収まります様に。

もしコロナウイルスが終わったら新潟へ戻ります。