2009年02月01日
今日はカレーでダイエット
少しの材料でドライカレー・・・簡単にできておいしいし、野菜がたくさん入ってるのでカロリー控えめです。作り方は玉葱1個、人参1/2本、れんこん100gを粗いみじん切りに。しめじ100gと少々のにんにく、生姜もみじん切りに。先ににんにく、生姜を炒め、香りがでたら豚挽肉200g(もっと少なくても大丈夫)を入れ炒めます。ほぐれたら残りの材料を入れしんなりしてきたら、トマトジュース小缶1本と適量のウスターソース、ケチャップ、カレー粉、固形ブイヨン、砂糖を加え煮詰めます。塩、胡椒で味を整えとろみがでたら完成です。野菜はみじん切りにするので、何でもOK、お好みでいろいろな味ができます。手間も時間もかからないから一度やってみてください。夏にはセロリやなすもいけますよ。こんなブログですがすいませんまた見にきてください。
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