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2016年02月01日

リサーチ★多国籍料理の美を追求!?『カフェ鎌倉美学』鎌倉 御成町【鎌倉日記】

何とも興味深い店名『カフェ鎌倉“美学”』!

女性が大好きなキーワード“美食”“美学”“美活”など美に関するワードが含まれた店名に、思わずクローズアップしてしまうこのお店は、鎌倉駅西口御成通り入ってお菓子の『小川軒』の十字路入った左側にある。

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「スペインと南米料理」がメインで、昼はランチ。夜は“バル”=Barと言う所謂、居酒屋とか食堂と言う気楽な雰囲気も大人っぽい素敵さが漂う。

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多国籍料理と聞いて何と無く抵抗あるかと思いきや、キヌアやレバー、ハーブ煮込みやライスサラダなどなど馴染みのある食材とメニューでしかもワインも外さず、とても美味しそう。

食の“美学”がどこに隠されているのか、味わいながら探してみたい!!





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鎌倉で主婦してます。鎌倉の自然、お店、家族のことなど、毎日の暮らしの中で気づいたこと、楽しいことを日記としてつづっています。
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