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●京菜 みず菜・壬生菜

京野菜。みず菜（水菜）と壬生菜（みぶな）は、違う。

【ブランド京野菜】　京都府産　みず菜

シャキシャキとした歯ごたえもよく、サラダにもぴったりです
葉に切れ込みがあるのが特徴で、鍋物はもちろん煮物にも。

京野菜　京ブランド壬生菜(1袋約200g)

京都のお漬物でも良く見かけるみぶ菜。
生の壬生菜は油揚げと煮て「壬生菜とお揚げの炊いたん」などに。

私は、ごま油と塩でナムル風サラダにするのもかなりイケると思っています。