ポッコリ、田舎生活

田んぼに植えたソラマメが、ふてくされ状態
なんです。その理由は


千葉県南部、夜中に降った雨があまりにも強
かったようです！？


まだ成長していない、ソラマメの目線で見た
ら強雨はいい迷惑ですからね！


またソラマメの栽培期間は、半年近くと長い
割りに、旬の収穫時期は確か一週間程度と短
いですよね！




栽培している方は、お分かりだと思いますが、
一番季節感のある野菜ですね！


でも、ソラマメの一番の敵はアブラムシ！


ではアブラムシ対策はあるの！？
情報によりますとアブラムシは、光ったもの
に弱いようです。


また牛乳の油で窒息するようです。以前の
試してみましたが、100%とはいきませんでし
たが確かに効果はあります。





ソラマメの栄養と効能もイロイロで、食べ方
もイロイロなんです！


・たんぱく質

まめ類の多くは植物性たんぱく質を豊富に含
んでいる。そら豆も例外ではない。肉や魚な


どの動物性たんぱく質に比べ脂質が少ないので
とてもヘルシーにたんぱく質を摂れます。

筋肉や内臓、皮膚などの組織を作るのがたんぱ
く質の主な役割である。




・ビタミンC

ビタミンCは、肌荒れなどに効果があるコラー
ゲンの生成を促す。また、メラニン色素の生成
を抑えるとともに、抗酸化作用もありです。

カリウムやビタミンが豊富なので美容効果が
期待される事が、若返りの野菜と呼ばれるよ
うです。




・カリウム

そら豆はカリウムも多く含んでいます。この
カリウムは体内の余分なナトリウムを、体の
外に排泄する役割があるので、むくみの解消
に効果があると言われている。


ソラマメの食べ方

・ソラマメご飯・ソラマメサラダ・スープ
などなどで〜す。


長い間、お疲れ様でした。


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