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2019年09月07日

煮くずれしないカボチャの解析、エイジング効果もアリ!

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いつも冷静な「カボチャ」が激怒!おれのこと
も解析してくれと!

スーパーでも、あまり目立たない「カボチャ」
の特徴、栄養素の効果、歴史について調査!


やはりスーパーではトマトやキュウリは目立ち
ますが「カボチャ」はあまり目立ちませんよね!

そしてスーパーの「トマト」や「キュウリ」の
コーナーでは、お客が商品をイロイロと選択

2019-09-06_215127.jpg


しているのを見かけますが「カボチャ」の
コーナーでは、お客がカボチャを選択してい
るシーンは見かけたことがありません!

☆ではチョット寂しそうなカボチャの特徴につ
 いて調べてみました。


カボチャは、大きく分けると日本カボチャ
西洋カボチャ・ぺぽカボチャに分けられます。

また細かく分けると15種類に分けることが
できます。

2019-09-06_215238.jpg


味はタンパクですよね!煮崩れしませんので
煮物にも向いているのではないでしょうか?


ホクホクした果肉が特徴で、黄色や緑色そして
オレンジ色などの色があり、

形は、細長いものや丸いもの、小型なものなど
さまざまです。

2019-09-07_075245.jpg


☆カボチャの歴史

原産地はアメリカ大陸であり、カンボジアか
ら伝わったので、カボチャという名前がついた

と言われています。

☆カボチャの栄養、効果について!

・カリウムをたくさん含みます。

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ナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、
高血圧に効果があります。

・アンチエイジング効果

カボチャ、特に西洋かぼちゃには抗酸化ビタミ
ンと言われているビタミンC、ビタミンE、そし

てβカロテンが沢山含まれています。

長くなりますので栄養、効果については、一部
を紹介しました。

 「ありがとうございました」





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