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どうもIggyです！

皆さんはお肉って冷凍保存していますか？

夕飯に使う分を朝冷蔵庫に入れていけばいいんですが、朝の忙しい時間にそんなこと考えられませんよね。
というか、朝の時点で夕飯のメニューが決まっていることなんてほぼないですｗ

いざ夕飯を作ろうとすると、お肉の解凍が必要・・・
レンジに解凍モードがあるけど時間がかかる・・・
普通にレンチン！！！

そしていつも温めすぎてお肉がカチカチになってるんですよね。

私がしょうもないだけかもしれませんが、今回はそんな失敗をしない便利グッズのご紹介です！


お肉の解凍忘れをカバーする倍速解凍トレイ「YT TOUCH」



カチカチのお肉を置くだけで、自然解凍の2倍以上のスピードで解凍してくれます。



エナメルコーティングを施した熱伝導率の高いアルミプレートと、シリコン製のトレイ。
アルミの熱伝導で自然解凍を加速するだけでなく、解凍中に出る不潔なドリップが下のトレイに流れ落ちるようになっている。
さらに使い終わったトレイは展開すれば平たくなるため、まな板としても使用可能。



解凍時間は食材によって異なるが、120gの鶏肉なら14〜16分、110gのステーキ肉なら10〜12分、魚なら6〜8分で解凍できるようだ。

下手に急いで解凍すると風味が飛んだり硬くなったりいいことなんて一つもないですからね！
これがあれば安心ですね。

ではまた次回☆






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