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以前ギフトで馬刺しを頂いたことがありその際に初めて馬刺しを食べたのですが

率直な感想は「良くも悪くも無く淡泊な味だな」と思ってそれから食べなかったのですが

今回友人の方より買うのであれば本場の熊本の馬刺しが美味しいと勧められたので

実は話題作りのつもりで購入させて頂きました。



今回はお試しで上赤身と霜降りのセットを購入したのですが

届いてから特に期待もせずに家族で食べてみたのですが一切れ食べただけで本当に感動しました。


あの霜降りのとろけるような旨みと甘さ

そして馬刺し本来の味の濃さには驚きました。


以前食べたものは何だったのだろうと思いますね。


家族も皆美味しさに感動したようで馬刺しの奪い合いが始まってしまいました。


しきりにこれが熊本の馬刺しか〜と皆で頷き合っておりました。


しかし最初に他で食べた馬刺しがハズレてしまいましたので

他の店の馬刺しを買う気になれないでいます。


熊本の馬刺しは裏切らないのでこれからもリピートしていきたいと思います。

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