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以前旅行で阿蘇に行った際に初めて熊本の馬刺しを食べました。


専門店だった様で高級という事もあり口に一口いれた瞬間にとろける甘さ。


肉独特の臭味の無さが本当に美味しかったのを記憶しています。


それから何年かして熊本の馬刺しを食べたいと思っていましたが

なかなかチャンスが無く悲しく思っていると

お歳暮の方でネット通販のギフトを送ってもらう機会がありました。



本場熊本に食べに行きたい気持ちは強いのですが

なかなか行けないのでギフトでいただいて本当に嬉しかったです。


あの時に熊本で食べた感動は得られないだろうと思いながらも

熊本の馬刺しをいただくとビックリしました。


あの旅行で食べた時の味がそのまま再現されているではありませんか。


口の中に入れた瞬間にとろける甘さが口いっぱいに広がりました。


肉独特の臭みは全くなく

何か熊本で食べたのと違う所があるかと聞かれると

ギフトで届いたからなのか少しだけ食感が違った位です。


熊本で食べた馬刺しは柔らかいだけでしたがギフトで届いたからか

少し氷の様なシャキシャキ感が所々ありました。



でも私にはそのシャキシャキ感が実に美味しく感じられ

この味が自宅で食べれるのであれば熊本迄行く必要はないなと感じました。

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