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15年夏 梅シロップを仕込んだよ。 [2015/06/10 12:02]
去年は出産前で里帰りしていたため作れませんでしたが、今年は二年ぶりに梅シロップを仕込んだよ！
材料：
青梅1kg（パルシステムで紀州吉野の青梅を買いました。797円…高い…と言ったら梅農家さんに失礼だよね…）
花見糖1kg（一般的には氷砂糖ですが、パルのレシピではこのお砂糖使ってたので）
消毒用の焼酎
まず梅を洗います。梅の実は「金気を嫌う」んだそうなので、ステンレスではなくガラスのボウルを使います。
確かニトリで買った、iwakiのボウ..
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