お昼にを見ていたら、おいしそうなお肉の映像が・・・

「今夜は肉だっ」

ということになり、ちょっと贅沢に
国産黒毛和牛のヒレ肉を購入。



やっぱ、いい肉っていうのは柔らかくて美味かったデス。
どんぶりの黒い物体は、これまた今日のからの情報入手。

「豆腐茶碗蒸しの海苔あんかけ」

これが、超簡単で・・・

　�@どんぶりにごま油を入れ器に万遍なく香りをつける
　�A豆腐を�@のどんぶりに入れる
　�B玉子１個とだし汁3/4カップ、塩小さじ1/2を混ぜて�Aに入れてラップをする
　�C鍋にお湯を沸騰させ、�Bを入れて蓋をし、15〜20分蒸し煮にする
　�D別の鍋にだし汁、醤油、海苔（ちぎって入れる）を入れる
　�E�Dが煮立ったらごま油と水溶き片栗粉でとろみをつける
　�F�Cのどんぶりの上に�Eをかける

電子レンジでも出来るような気もしますが、
とりあえず初回は通りでやってみました。

片手間に見ていたのでちょっと怪しい手順だけど、
意外とイケテました。


そして・・・やっぱ食事の後はデザート。



ラ　ピエスモンテ

で購入。
ショップに入るのは初めてですが、プレゼント引き換え券を持っていたのと
HANZOYAのパティスリーなので、
とりあえず間違いはないっということで購入。
レストランの味と変わらず満足。


ちなみにこちら↓がでした。



のマニュマロです。