2008年08月24日
自家製。
先月キャンプに行った際、鬚男爵
がお手製ピクルスを持参してきてくれました。
それがとってもおいしくて・・・
作り方もとっても簡単
と言われれば作るしかないでしょ。
ポイント
はすし酢を使う事。
砂糖も出汁も入っていて手間入らず。
１度作って見たらソコソコおいしく出来たので
それからピクルスにハマってます。
そんなこんなで今日も作ってみました。
セロリ、きゅうり、パプリカ、ブロッコリーと
出汁を取った後に残った昆布。
あたしはあまり酸っぱいモノは得意ではないけど、
サメには好評。
冬には根菜漬けてみようかな。
がお手製ピクルスを持参してきてくれました。それがとってもおいしくて・・・
作り方もとっても簡単
と言われれば作るしかないでしょ。ポイント
はすし酢を使う事。砂糖も出汁も入っていて手間入らず。
１度作って見たらソコソコおいしく出来たので
それからピクルスにハマってます。
そんなこんなで今日も作ってみました。
セロリ、きゅうり、パプリカ、ブロッコリーと
出汁を取った後に残った昆布。
あたしはあまり酸っぱいモノは得意ではないけど、
サメには好評。
冬には根菜漬けてみようかな。
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