2009年05月10日
梅芯庵。
スイーツが食べたくなったので、
BOOKOFFに古本を出して
手に入れたでショップへ。
本日は、
梅芯庵
という和と洋がコラボしたようなケーキをゲットしてきました。
くりいも金団
チョコレートを塗ったサクサクメレンゲと
大粒の栗を生クリームで包み、栗と
さつまいもの金団で仕上げてあります。
百合根のモンブラン
百合根のペーストと生クリームを使った
特製の煉切りの中には、クリームに
包まれた刻んだ栗と百合根が入って
います。
他にもいろいろな種類があったんだけど、
和菓子が苦手なあたしとしては
小豆が入っているものも多くて・・・
あと、この時期からよくあるパターンで
柑橘系も・・・これまた苦手。
ということで、あたしはあまり選択肢がなかったけど、
サメはどちらもなのであれこれ迷っていました。
「くりいも金団」は素朴な味でボリュームありました。
メレンゲはあまり得意ではいけど、
このメレンゲはおいしかったです。
お腹満足。
「百合根のモンブラン」は見た目よりもクリーミィ。
すご〜く甘いっていう訳ではないけど、
あたしにはちょっと甘かったです。
派手なカンジではないけど、ベタベタな甘さでもなく、
素朴な味と雰囲気が嫌みでないです。
他にも「コーンプリン」というのが気になったので、
次回は挑戦したいかも〜。
BOOKOFFに古本を出して
手に入れたでショップへ。
本日は、
梅芯庵
という和と洋がコラボしたようなケーキをゲットしてきました。
くりいも金団
チョコレートを塗ったサクサクメレンゲと
大粒の栗を生クリームで包み、栗と
さつまいもの金団で仕上げてあります。
百合根のモンブラン
百合根のペーストと生クリームを使った
特製の煉切りの中には、クリームに
包まれた刻んだ栗と百合根が入って
います。
他にもいろいろな種類があったんだけど、
和菓子が苦手なあたしとしては
小豆が入っているものも多くて・・・
あと、この時期からよくあるパターンで
柑橘系も・・・これまた苦手。
ということで、あたしはあまり選択肢がなかったけど、
サメはどちらもなのであれこれ迷っていました。
「くりいも金団」は素朴な味でボリュームありました。
メレンゲはあまり得意ではいけど、
このメレンゲはおいしかったです。
お腹満足。
「百合根のモンブラン」は見た目よりもクリーミィ。
すご〜く甘いっていう訳ではないけど、
あたしにはちょっと甘かったです。
派手なカンジではないけど、ベタベタな甘さでもなく、
素朴な味と雰囲気が嫌みでないです。
他にも「コーンプリン」というのが気になったので、
次回は挑戦したいかも〜。
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