紀州犬「夏」と健康に成長する

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TVで活躍中の森智恵子医師推奨の【女神のごぼう茶】


ごぼうをお茶摂取するメリット

ごぼう茶の効果について結構大げさに騒がれている印象で、
「単にごぼうが凄いのであって、わざわざお茶にする意味はあるの？」
というのが第一印象でした。

結局はごぼうの栄養を一部抽出して飲むので、
「むしろお茶にするのは効率が悪いのでは・・？」
とさえ思えます。

そこで、わざわざお茶にするメリットを考えました。

・ごぼう嫌いでも摂取しやすい
・気軽に食物繊維が摂取できる

といったところでしょうか。

ごぼう嫌いでも摂取しやすい

私はごぼうが嫌いでしたが、
ごぼう茶は大丈夫でした。

味も匂いもあまり好きではなかったんですが、
意外と嫌悪感を感じることもありません。

ごぼうが嫌いな人は、
大抵が“硬い食感”や“飲み込みにくさ”にあるのではないでしょうか？

そう考えると、
液体で摂取するという考えは合理的と言えますね。

気軽に食物繊維を摂取できる

普段のお茶をごぼう茶に変えてみたり、
食物繊維を含むごぼう茶を気軽にいつでも摂取できるのは大きなメリットです。

私たちは普段の食事で食物繊維が全然推奨量に届いていないので、
この“気軽さ”というのは一番注目すべき点でしょう。

普通に食物繊維を摂ろうとすると、
３食のうちで食事に取り入れないといけないわけですからね。

まぁ、野菜ジュースでも摂取できるのですが。

ごぼう茶で得られる効果

ごぼう茶に嘘の効能が出回っているのでは？
ごぼう茶の効能、ダイエット・若返り効果は嘘！？サポニンは含まれていない！

ほかのサイトやブログの大半で、
何故か記述されている“サポニン”については含まれていないとして述べます。

そう判断した理由は、
上のリンクから記事を見てもらえれば納得していただけると思います。

では、本題に入っていきましょう。
ごぼう茶には“水溶性食物繊維”である“イヌリン”が豊富に含まれています。

水溶性食物繊維の効果は以下のとおりです。
・食欲を抑える
・血糖値の上昇を緩和
・コレステロールの排泄
・便秘改善

なので、食前に飲むことで、
食事量を減らせて、炭水化物を摂取した時の血糖値上昇を緩和できるため、
ダイエット効果は一応見込めると言っていいでしょう。

水溶性食物繊維について、詳しくはこちらをご覧下さい。
水溶性食物繊維の多い食品（海藻・果物類・野菜・豆）

また、抗酸化作用をもつ“ポリフェノール”を含むことから、
・若返り（アンチエイジング）効果

このような効果が見込めるでしょう。

ごぼうをお茶にするデメリット

ごぼう茶をお茶にするデメリットについて述べていきます。

やはり一番のデメリットは、
“不溶性食物繊維”が摂取できないということでしょう。

食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が存在し、
両者をバランス良く摂取しないといけません。

ごぼうのすごいところは、
「水溶性：不溶性＝2：3」
で食物繊維が含有されていて、非常にバランスが良いということです。

しかし、ごぼう茶の場合、
“水溶性食物繊維のみ”を抽出して、不溶性食物繊維はガラに残ったままなので、
ごぼうのすごさが一つ失われているといえるのです。

普通に考えて、ごぼうから抽出した液体よりも、
ごぼうそのままを食べた方が栄養面で良いというのは直感的に分かると思いますが。

ごぼう茶の副作用

一般的にごぼう茶の副作用は、
「サポニンの過剰摂取によるもので、善玉コレステロールも分解してしまう」
という記述が多いように思います。

ほんとにサポニンが入っていればそうとも考えられるですけどね。

サポニンの含有量がどれくらいかの記述もないのに・・・。

まぁ挙げられる副作用として、２点が挙げられます。
・過剰摂取による下痢
・キク科のアレルギー

過剰摂取による下痢

水溶性食物繊維の過剰摂取による“下痢”です。

水溶性食物繊維はベンを水分で柔らかくして便秘解消を促進する効果がありますが、
過剰摂取してしまうと水分過多で逆に下痢で悩まされることも考えられます。

下痢を起こすとビタミンやミネラルを排出してしまうことになるので、
注意が必要です。

また、不溶性食物繊維の場合は便を固くする効果があるので、
だから水溶性と不溶性をバランス良く摂取する必要があるのです。

キク科によるアレルギー

ごぼう茶に限らず、ごぼうそのものに対するものですが、
ごぼうはキク科なので、キク科アレルギーを持つ人は注意が必要です。

ごぼう茶よりおすすめのごぼうレシピ

ごぼう茶が体にいいのは否定できないのですが、
何故人気があるのかがわかりません。

ごぼうが好きな人はそのまま摂取する方が効率いいですしね。

ごぼう嫌いな人には、ごぼう茶よりもおすすめのレシピがあります！

・ごぼうスムージー
・ごぼう氷

ごぼうスムージー

最も効果的な野菜スムージー『ごぼうスムージー』のレシピ

野菜スムージーを、ごぼうで作ってみました。

果物でごぼうの味を中和でき、
食感もなくすことができるので、非常におすすめです。

ごぼう氷

ごぼう嫌いでも美味しく食べれるレシピ｜“ごぼう氷の作り方

“えのき氷”、“玉ねぎ氷”など、話題の野菜氷をごぼうに適応しました。

食感を殺せて、どんな食事にも加えられ、ごぼうの調理の手間を省けます。




ごぼう茶の効能は？

1.便秘を解消する
ごぼうには便通を良くする食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸内を正常化するためには欠かせませんが野菜嫌いの方や忙しくて煮物やサラダなどを食べる習慣が無い方は不足しがちな栄養素ではないでしょうか。
ごぼう茶を定期的に摂取することで慢性的な便秘を解消することができるでしょう。また、ごぼうには腸の働きを活発にするオリゴ糖も含まれています。
オリゴ糖は腸内の悪玉菌を減らし、腸内環境を整える働きもしますので慢性的な便秘に悩む方やお腹を壊しやすい方にもお勧めです。

２　若返り効果がある

ごぼうにはポリフェノールの一種であるサポニンが豊富なので、食べても飲んでも若返り効果が期待できます。
ポリフェノールは赤ワインで摂っているという方も居るかもしれませんが、お酒での摂取はついつい飲み過ぎてしまいますし、体も冷えやすくなるので冷え性体質の女性にはあまりお勧めできません。
ごぼう茶であれば、夏は冷やして冬は温めて飲むことができるので体温調整にもなるでしょう。ごぼうに含まれるポリフェノールの具体的な効果は、肌や体内の細胞の老化を防ぐということです。
老化の主な原因は「酸化」と言われていて、その老化を抑えるので、高価な化粧品を揃えるよりも毎日ごぼう茶を摂取したほうが美容と健康、そしてお財布にも良いかもしれません。
サポニンは、主にごぼうの皮に含まれているのですがアク抜きのために皮をむいている方も多いのではないでしょうか。
皮をむいてしまうとせっかくの栄養が失われてしまうので、若返り効果が期待できなくなってしまいます。
殺菌作用、抗癌作用
コレステロールを抑制する効果もあるので皮はむかないことをお勧めします。ごぼうに含まれるポリフェノールを逃がさず存分に味わうために、土や汚れはたわしで十分こすって皮はむかずにそのまま調理することをお勧めします。

３　むくみを改善する

ごぼうには、イヌリンという名の水溶性ムコ多糖類が含まれています。イヌリンは、利尿作用を高める効果があります。
体内に溜まった不要な老廃物を体外へ排出することから、脚や顔など体のむくみやすい部分を改善する効果があります。
ごぼう茶を飲むことでトイレに行く回数も増えれば、体内に溜まった不要な水分が減って徐々にむくみにくい体になっていくでしょう。
特に女性の場合は、ヒールの高い靴を履くことで足に負担がかかりますし、立っている時間が長くなればなるほどむくみやすい状況に陥ってしまいます。
生理前はどうしても水分を貯め込みやすいので足以外にも顔や腕など体全体がむくみやすくなりますので、ヒールの高い靴を避けるだけではなくガードルやパンツなど体を締め付ける衣類は避けて、積極的にごぼう茶を飲むことをお勧めします。

４　冷え性を緩和する

女性に多い冷え性は、ごぼう茶を摂取することで改善します。実は、ごぼうの成分は高級薬草としてお馴染みの朝鮮人参と似ているのです。朝鮮人参には体を温める効果があるので冷え体質の女性にはお勧めの野菜なのです。
ごぼう茶に含まれるサポニンは、ポリフェノールの一種であると先程ご紹介しましたが、それだけではなく血液を固める機能を弱める働きがあります。
血液の流れが改善されることで体内の血行が促進されて手足の冷えを取り除くことができるので、入浴時間が取れずにシャワーで済ませてしまう女性にお勧めです。
ごぼう茶には、体を温めるだけではなく血の流れも改善させる必要がありますので、手足が冷える寒い季節には体をマッサージするだけではなく、ごぼう茶も積極的に摂取して慢性的な冷えや血行不良を改善させましょう。

５　美肌を作る

美肌作りは、肌荒れを防いで毛穴を引き締めることがポイントです。たるんだ毛穴や肌荒れによって肌のキメの悪さが目立ってしまい、コンシーラーやファンデーションなどを重ね塗りしている女性は多いことでしょう。
薄化粧で美肌が似合う女性になるためには、ごぼう茶を飲んで肌荒れを防ぎましょう。吹き出物やニキビを無くすためには肌の炎症を解決することが得策ですから、消炎作用がある薬が必要ですが、ごぼう茶を飲めば薬に頼らなくても肌トラブルを解決できます。
ごぼう茶に含まれるタンニンが肌トラブルの救世主になるからです。タンニンは毛穴や皮脂腺を引き締める効果がありますので、メイクを重ね塗りしなくても肌の凹凸が目立たなくなるでしょう。
顔だけではなく体の皮膚全体にも効果がありますので、背中や腕などに湿疹が出てしまった時にはごぼう茶か、又はお湯に細かく刻んだごぼうを入れてコットンで優しく拭き取ることも効果がありますので是非お試し下さい。


今回は、年齢を感じさせない若々しい肌と健康を手に入れられるごぼう茶の効能についてご紹介しましょう。






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