花粉症 父の苦労は見えにくい。

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そば源

東鳴尾の笠屋町の、お蕎麦屋さん

うどんもあり、全て自家製麺・・・

忙しくてとか、家でお昼ごはんとかで

なかなか訪れられませんが

いつも頭の片隅にある お店

８月末までの韃靼そば

今年まだ食べて無いのです

フェイスブックの告知で

毎年９月からのカボスメニューだけど

カボスが少し手に入ったので

８月でもあるだけカボスやるよ〜って見て

やって来ましたよ〜

昨日は１３時半過ぎに訪店

私この日の早朝

野良猫の友達ペロちゃんに会い

良い日だと思っていたら

仕事おわりに職場の鍵を持ち帰ってしまい、

また職場に急いで自転車飛ばし戻る途中

走行中にさすべえに日傘取り付けようとして

すっころびました

アチコチ軽傷ではありますが負傷

傷だらけのローラテオテオ

そうだ

そば源に行こうと変なテンションで来ました

ココロも身体も弱ると充電しに行きたくなります

韃靼そばのカボザル￥1100

ばんざーい

今年も食べられた〜〜

まだ有ってヨカタ〜〜

カボス１個を4つ割りカットです

半分は蕎麦に搾り〜の、半分は蕎麦つゆに・・

手のひらで種をガードし縦に持ちギューッ

痛い痛い打撲と擦り傷に沁みるぜ

指でつまんで搾ってみます

女将さんが手伝ってくれました

女将さんさすが果汁殆ど搾りきりました

私の搾った方と大違いｗ

蕎麦は普通のも少し混ぜてくれて食べ比べ

色が全然違いますね

韃靼そばは

打ち立てはもっと緑掛かっているみたい

毎年そば粉が高騰し、

特に韃靼そばは大変みたい

でも

そば源ｻﾝの韃靼そば大好きなんです

そばつゆの甘さと超絶合います

またカボス果汁が爽やかで美味しくて

夏の疲れが吹っ飛ぶ気がしました

蕎麦湯も頂き完飲

お支払いする時にレジの柱にトマト

サクランボトマトですって

常連さんかお友達からの頂き物だそうで

幸せの御裾分けって、1粒頂きました

ツヤツヤで濃縮還元のように甘かったです

来月９月は普通のお蕎麦やしらいと（細うどん）でも

カボスメニューがあるようです

大分県カボスはホントに良い香りで美味しい

美味しかった

ごちそうさまでした

・西宮市笠屋町12-12

・0798-40-5056

：11：00〜15：00/17：00〜20：30

定休日＝水曜/第1と第3木曜日

【食べログ　リンク】

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