食べブロ

運よく席が空いて、並ばずに入れました。
店頭の食券販売機でシンプルに「中華そば」を購入。
こってりも選らべるようでしたが、ノーマルをチョイス。

入店して５分と経たず、中華そば登場。
薄い色の澄んだスープがおいしい♪
あっさりですが、旨み成分が深く、
塩分感は最初低く感じますが、後々来るジャンク感。
粗く刻んだネギがうまい。。。
麺は、よく味わうと、表面柔らかく、中はもっちり。
ウェーブが強いけど、稲庭麺のような断面。
とってもクオリティの高い味わいです。
唯一、華やかな味のチャーシュー。
３枚ですが、ちょうどいい感じ。

喜多方風のラーメンをシンプルに感じる一杯です。
ごちそうさまでした。