新宿駅西口からは徒歩6〜7分、小滝橋通りをななめに入った所にあるお店。
頼んだのは、スタンダードに普通のつけ麺。
「当店のチャーシューは低温調理でローストビーフのような食感に仕上げています」
とのことで、期待!
麺は中太麺、麺だけ頂いても味があってつるつるです
つけ汁はとんこつ魚介系という茶濁色のつけ汁。
見た目は濃厚ですが、そこまで濃くなくスルスル入ります
割りスープの入った銀色のポットがあって、自分で好きな時に好きなだけ調整できます。
このシステム好きです。
トッピングのチャーシューはやっぱり美味しい!
ごちそうさまでした。