食べブロ

新橋のガード脇に本格的な博多ラーメンを出す店があると聞いて来店。
ビルの１Ｆで、年季が入った感じです。

長浜ラーメンを注文。
店にたちこめる豚臭さの期待通りの豚骨スープ♪
トンコツ濃度としてはそんなに高くけれど、甘みとショッパミのバランスが絶妙。

麺も細めん、具もそれなりながら、臭みとか嫌な感じはひとつもない。
やっぱりこういうラーメンにはキクラゲが似合う。ボリボリ貪る感じがもうたまらない。

ごちそうさまでした。