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2015年09月14日

家庭で簡単? 栗きんとん作成のレシピ | #41 デジタルライフコラム









キーワード
栗きんとん レシピ


動画 - 家庭で簡単料理:栗きんとんの作り方(レシピ)











栗きんとんに関連する話題として、


楽天市場への出店、楽天ドリームとは? | #36 デジタルライフコラム


実りの秋、栗の季節の到来 | #40 デジタルライフコラム


などの記事も書いてみましたが、

この記事では、

栗きんとんの料理方法の一例を

紹介する記事を書いてみようと思います。



栗きんとんの料理レシピ


1.栗を、茹(ゆ)でます。
2.栗を、半分に包丁で切ります。
3.栗を、スプーンで取り出します。
4.栗を、擂り粉木(すりこぎ)でつぶします。
5.栗に砂糖、塩、牛乳を加え、加熱して混ぜます。
   ー 砂糖 (お好み)
   ー 塩   (少量:小さじ1杯程度)
   ー 牛乳 (適量:砂糖の量を少なくてもいいようにする目的)
6.布(またはサランラップ)で形を整え、完成です。


   * 料理方法は一例です。



栗 | 栗きんとんの料理方法レシピ.png



栗を半分に切る | 栗きんとんの料理方法レシピ.png



栗きんとんの完成イメージ | 栗きんとんの料理方法レシピ.png












今回も、

Macの動画編集用アプリソフトの一つの、


iMovie






[ 関連記事 ]

書評16. いちばんやさしいiMovie入門 


アニメーション・ムービー作品編集への道 | #4 デジタルライフコラム 



を利用して、

動画を作成しました。






音声は入れていませんが、

なるべく、

栗きんとんを料理するための、

流れがイメージしやすいように

動画を作成しようとしてみました。







レシピの一覧や、

動画などをみていただいてもわかると思うのですが、

以外に、

「 栗きんとん 」は

簡単に料理できそうな気がしてくるのでは

ないでしょうか?






記事を閲覧してくださった方の中で、

1人でもいいので、

家庭で、「 栗きんとん 」を作ってみようかな?

と考えてくださる方がいましたら、

嬉しいと思います。






「 栗きんとん 」の料理に関して、

どの程度、

世界で需要があるのかは

よくわかりませんが、

できる範囲で、

辞書で調べながら、

英語でも動画を作成してみました。







英語のニュアンスには自信がありませんが、

なんとなく海外の方にも、

「 栗きんとん 」作成のイメージが伝われば

いいなと思います。



英語:栗きんとんレシピ.png

栗きんとん A recipe for cooking Kurikinton(mashed sweet potatoes with sweetened chestnuts)| YouTube動画再生ページリンク




A recipe for cooking Kurikinton


1.You boil some chestnuts.
2.You cut a chestnut in half.
3.You with a spoon
4.You grind chestnuts with a wooden pestle.
5.You mix chestnuts with sugar, salt, and cow‘s milk to make Kurikinton.    
And cook by boiling.
   ー Sugar   (A proper quantity)
   ー Salt    (A teaspoon of salt)
   ー Cow’s milk (A proper quantity 〜 A little )
6.Make Kurikinton with plastic wrap or cloth.


 * Kurikinton
   :Mashed sweet potatoes with sweetened chestnuts.
    Kurikinton is traditional sweets of Japan.




日本語で作成した動画では、

YouTubeにアップロード後に、

1日の閲覧状況の経過をみていたところ、

数人ではありますが、

動画に関心を持っていただいた方も

いたようなので、

お役に立ったのかはわかりませんが、

よかったと思います。




英語版の

今後の動画の閲覧状況の経過も、

みていこうと思います。








「 栗きんとん 」というと

秋の栗のシーズンになると

日本全国から、

老舗の栗きんとん屋(和菓子屋)さんなどに

訪れる方も多いとは思いますが、

最近では、

インターネット通販で、

栗きんとんを買うこともできるようです。










岐阜中津川 栗100% 栗きんとん10個入り 創業百余年の老舗の本物














栗きんとん 10個入 中津川銘菓














上記のように、


Amazonや、


楽天市場


Yahoo!ショッピング




などのインターネットショッピングサイトでも、

秋の味覚の栗きんとんが

取り扱われているようです。









その他にも、

和菓子屋さんから、

ネット通販で購入もできるようです。




栗きんとんに関心のある方は、

以下のリンク先で詳細をご確認ください。



くり屋南陽軒





栗柿 」もあります。

 * 2015年10月8日確認時点
 

栗きんとんの本場!岐阜中津川の栗100%!本物の栗きんとん










株式会社恵那川上屋





お好みに合わせて
和菓子や洋菓子を始め、
様々な栗菓子が探せます。

お届け期間が、
2015年9月25日〜11月20日まで

秋の限定セット

や、
焼き菓子の詰め合わせの

秋のお試しセット

などもあります。


 * 2015年10月8日確認時点
 

【栗きんとん・栗菓子の恵那川上屋オンラインショップ】













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