孤独のグルメごっこ

おはようございます。

いつもお読みいただきありがとうございます。

今日ご紹介するのは、もうお店は閉店されてしまったのですが、

香芝市にありました「とんとん」さんのロースかつ定食です。



こちらのロースかつはホンマ絶品でした。

1階はカウンターのみの客席で、

注文してから手切でロース肉を卸し、それから衣をつけて目の前で揚げてくださり、

揚げたてをカウンター越しに提供してくれました。

一口含むと肉汁が口の中に拡がり、脂の甘さが染み出してきます。

奈良県内には大和郡山の「とんまさ」、天理の「とんよし」とメディアでも取り上げられたお店

もありますが、私はこちらのとんかつが奈良県で一番美味しかったと思ってます。

閉店されてしまったので、お店で味わうことができないのは残念で仕方がないのですが、

マスターに色々作り方も教えてもらっていたので、たまに自宅で再現に挑戦しています。

食に関する画像を探してたら見つけましたので懐かしさのあまり投稿しました。

簡単ではございますがお読みいただきありがとうございました。

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