気づかぬうちに衰えた肉体！　まだ間に合うぞ　サプリメントで復活！！

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昨日の夕食後に妻がブロッコリーのゆで汁を
ちょっと飲んでみてと言うので、
いやいやながら舐めてみた。
なんとこれが思ったより旨いのだ。



今日は合わせだし開発の話だった
【みをつくし料理帖】の黒木華ちゃんに
飲ませたい気分だ。

ググってみるとＮＨＫの他の番組情報では、
なんと、ブロッコリーの茹で汁には、
昆布だしと同じうまみ成分「グルタミン酸」
がたっぷり含まれているとのこと。

さらに、実験で昆布出汁とブロッコリーの
茹で汁の成分を測ったところ、
ブロッコリーの茹で汁の方が、
昆布出汁よりも、グルタミン酸濃度が
高いという結果だったらしい。



茹で汁の活用法としては、
うまみを活かして、お味噌汁にしたり、
ご飯を炊いたり、煮物の煮汁に使ったり、
様々な利用法がありそうで、
この茹で汁を効率よく活用すれば、
高価な昆布を節約できるのも嬉しいね。

グルタミン酸は、脳の機能にダメージを
与えるアンモニアをとらえ、グルタミンを
合成することでアンモニアを無毒化し、
それらを含む尿の排出を促進する効果があるという。


アンモニアはたんぱく質の分解によって生じ、
血液中に溶けて肝臓で無毒化された後、
尿として体外へ排出される。

アンモニアが体内に蓄積されると、
神経伝達物質の働きが阻害され、
さらには脳症などを引き起こすこともあるらしい。

また、アンモニアは細胞の中に入りこみ、
エネルギーをつくり出す器官である
ミトコンドリアの働きを衰えさせ、
アンモニアの量が過剰に増えることで、
エネルギーがうまくつくり出せず、
疲労の蓄積や組織の老化、
免疫力の低下まで引き起こしてしまうとか。



単なる旨み成分じゃないんだね。

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私の感覚では生野菜の通販なんて
考えられなかったし、
自分で購入するとも思っても見なかった。
が、ついに買ってしまった。
本日、配達されたので、経緯含めて
紹介したい。




通販と言えば、日用品であったり
趣味のバイク部品であったり
食べ物系ではどうしても近場では
手に入らない名産品やお酒類だった。

退職を控えて、今まで投稿してきた記事
のように、色々な手続きや今後すべき事
を考えているうちに、今までとは体に
対する健康感が変わってきた。

家族や親戚の事、更に自分の体の事すら
二の次で仕事まっしぐらだった生活を
振り返ると、間違っていたとは思わない
けど、正解だったかは疑問が残る。

特に自分の体の事は、今後の生活で
多いに気になるところ。
妻を含めて、周りの人への迷惑をかける
のは必要最小限にしたい。

野菜について、調べてみた。
まず、野菜から摂取できるビタミンや
ミネラル類は御承知の通り。

野菜そのものは脂質やエネルギーが
低い食品であり、野菜を豊富に取れば、
お腹一杯になり脂肪の多い食品の摂取が
少なくなる。多くの生活習慣病が
脂肪摂取過剰が原因であるとするならば、
これは健康維持の上で大切な事。

話しを戻して、到着した野菜はどうだったかと言うと

開梱したときは、不揃いな野菜だなあと
いうのが正直な感じ。
日頃、大きさの揃った、形の良い野菜を
見ているので、そう思うのかも知れない。

らでぃっしゅさんの謳い文句でも不揃い
は書いてあった。

わざわざ通板で購入した目的の農薬は
どうか？
こればっかりは、調べる策を持たないの
で、添付されている証明書？を信じよう。

味はどうかというと、美味しいと言っても
過言ではないと思う。

トマトと水菜はサラダで頂いた。
妻も意地悪で、私に内緒で近所の
スーパーで買ったトマトを混在させて
調理していたが、すぐに見抜けるほど
らでぃっしゅトマトが美味だった



蕪とジャガイモは温野菜として、
ソーセージと共に暖めていただいた。

これも、美味だったことをお伝えしたい。

今回は使わなかったが、同根されている
野菜に適した調理レシピもありがたい。

定期購入であっても、留守や旅行中は
その回のみ停止可能だし、メニューの
変更も可能なので使い易い通販である。


結論、お勧めと思います。

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健康が一番！








今回は年寄りくさい話です。
朝起きたら（と言うよりも昨日の夕刻より）
足の親指の付け根が痛い。

これは、噂に聞く通風の症状か？

一昨日の飲み会で大量のビールを飲んでいるので、
体内に入ったプリン体の影響か？

会社での最後の健康診断の結果を見ても
血中尿酸値が上限だ。
（但し、検査前日も翌日検査があることを
忘れていて宴会に出席していたが）

そこで、ググッて見るとクエン酸が尿酸値を
下げるとの情報がある。

近くのドラッグストアーで聞いてみると、
顆粒タイプで味付きのものや味なしのもの
があるとの事。

お試しで味無しの顆粒を買ってみた。

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５００ｃｃの空いたペットボトルに適量入れて、
水（水道水は塩素が入ってるのでよくないらしい）
で薄めてスポーツドリンクの様な感じで飲む。

牛乳に混ぜるとヨーグルトの様に固まるので、
薄めで飲むヨーグルト的に飲む。

焼酎のお湯割りに少量入れると
レモンハイの様な味になる。

全て試して見たが、問題なく飲めた。

これで健康促進できるなら
コストパフォーマンスも良いかも。
２，３日でクエン酸のおかげかどうか不明だが、
幸いな事に足の親指の付け根の痛みは無くなった。

積極的に飲むことも不要かも知れないが、
飲料や食べ物に酸味を付けるには
良いかも知れない。

今までは夏の夜に枕元に置く飲み物
は麦茶だったが、今年は
クエン酸顆粒＋水（湯冷まし）に
してみようと思う。

それ以前にお酒の量を減らさねば。

ちなみに、サプリメントも沢山出てるようだ。
漢方系で家族で使用できる万能サプリメント
がいいみたい。
今後の検査で尿酸値が高かったら試してみよう。
健康が一番！