genki blog

現在注目度上昇中の呉細うどん！！

キリっと引き締めた冷やしのスタイルに、

秘伝製法の自家製ツユをセットで！

カツオ、ウルメ、サバ、イワシにコンブと4種の魚介だしが

絶妙なバランスで合わせられたうどんツユを、

冷やしに合うよう若干甘めに味付けています。

滑らかなのど越しと小気味の良い歯ごたえ、

見かけからは想像できないコシが魅力です。

---