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フランスドフィノア地方の郷土料理です。フランス風のポテトグラタンを四角い長さ36cmの型で作りました。 Gratin Enrobes Dauphinois ガルニやお皿に盛りつけて宴会などの一品にもなりホテル宴会では多用してます。 フランス風の角型ポテトグラタン 580ｇ



ドフィノワーズグラタン 角型ポテトグラタン - 価格：1500円（送料別）