ガッティーノ(cafe eats gattino)

こんにちわ！
ガッティーノブログへようこそ！

今日はイチオシパンケーキの
【トルテパンケーキ】を
ご紹介させていただきますね。

『トルテ』とはイタリア語で
『ケーキ』という意味なんです！

パンケーキはケーキなんだけど、
今回は冷たいケーキをパンケーキで再現する
というコンセプトで作りました。

今回のラインナップは
■アッルパイ
■ティラミス
■ガトーショコラ
です！

ほのかにきつね色に焼き上げた
リンゴのフィリングに
カスタードクリームを合わせ
さくさくのフィアンティーヌをちりばめ、
パイ生地を表現しました。
【パンケーキ"リンゴパイ"】


コーヒーソースをかけたパンケーキに
生クリーム、マスカルポーネジェラートを乗せ
ココアパウダー、ミックスベリーで仕上げた
【パンケーキ"ティラミス"】


チョコレートクリーム、チョコソース、
刻みチョコ、生チョコをどっさり。
ナッツをちりばめた生チョコパンケーキ
【パンケーキ"レアショコラ"】


温かいと冷たいの見事にマッチした
ケーキパンケーキシリーズ！

ぜひ御賞味ください！

季節で代わりますが、他にも
■レアチーズ
■モンブラン
■ミルフィーユ
■ショートケーキ
などのバージョンがあります！

お楽しみに！