2024年08月31日
福岡のソウルフード！
こんにちは。
普段、出身の山形ネタが多い小生ですが、実は九州の福岡に住んだことがあります。
そこで今日は福岡のソウルフード「マルタイ 棒ラーメン」のご紹介です。
マルタイの「棒ラーメン」は、福岡県に本社を置くマルタイ株式会社が製造・販売する、インスタントラーメンの一種です。「棒ラーメン」は、通常のカップラーメンや袋麺とは異なり、乾燥したストレートの棒状麺が特徴です。九州地方を中心に長年親しまれており、シンプルながらも美味しい味わいで、多くのファンを持つロングセラー商品です。
### 特徴
1. **棒状の乾燥麺**:
マルタイ棒ラーメンの最大の特徴は、その棒状の乾燥麺です。一般的なインスタントラーメンのように、丸く曲げられた麺ではなく、まっすぐに伸びた棒状で販売されています。この形状は、家庭での収納や調理がしやすい点でも人気です。
2. **コシのあるストレート麺**:
棒ラーメンの麺は、ストレートタイプであり、茹でるとコシがあり、しっかりとした食感が楽しめます。麺自体の風味も良く、スープとの相性が抜群です。茹で時間は短く、さっと茹でるだけで本格的なラーメンを楽しむことができます。
3. **シンプルなスープ**:
マルタイ棒ラーメンには、定番の「豚骨味」をはじめ、醤油、味噌、塩など、さまざまなスープのバリエーションがあります。特に「九州の味」として、豚骨味は多くのファンに支持されています。スープはシンプルながら、コクがあり、家庭で手軽に本格的なラーメンを楽しむことができます。
4. **アレンジのしやすさ**:
棒ラーメンは、シンプルな味付けと麺の形状から、さまざまな具材や調味料を加えてアレンジしやすいのが特徴です。チャーシューやネギ、卵、もやしなどの定番トッピングに加えて、キムチやバターなど、自分好みにカスタマイズして楽しむことができます。
### 歴史と背景
マルタイの棒ラーメンは、1960年に発売されました。福岡を拠点とするマルタイが、九州地方の人々の好みに合わせたインスタントラーメンとして開発しました。発売当初から、シンプルで飽きのこない味わいと、調理の手軽さから、多くの家庭で親しまれるようになりました。現在では、九州地方のみならず、日本全国、そして海外でも販売されるようになり、その人気は広がり続けています。
### まとめ
マルタイの棒ラーメンは、その独特の形状とコシのあるストレート麺、そしてシンプルでありながら深い味わいのスープが魅力です。家庭で手軽に楽しめるだけでなく、さまざまなアレンジが可能なため、自分だけのオリジナルラーメンを作る楽しみもあります。もしまだ試したことがないのであれば、一度その美味しさを体験してみてください。九州の伝統的な味わいが手軽に楽しめることでしょう。
ぜひご賞味あれ！
https://item.rakuten.co.jp/rcl8-shop/220130-540-5/