2009年12月03日
ワッフルサンド
また作ってみました
今度の忘年会や子ども会のクリスマス会
に何か持っていかないといけないので、ちょっと練習に・・・
作ったのは前回、購入したワッフル焼き器
これよ！これ！
ワッフルを焼いて、前回の残りのカスタードをサンドして・・・
冷凍のブルーベリーをマッシュしてジャムと生クリームをミックス
で、できたのが↓のワッフルサンド
でも、なんか見た目が悪い・・・
残り物の材料で作ったとはいえ、色合いが地味・・・
が、味は・・・
おいし〜
子供たちがガブついて食べてすぐなくなりました
本番ではイチゴやブルーベリーをふんだんに使って色鮮やかにしたいもの・・・
けどちょっとサンドするには分厚すぎたので、量を少なめに焼いてサンドするか、分厚く焼いてから半分に切ってクリームをサンドするか・・・がいいかも・・・
今回、分厚すぎて食べにくかった・・・ で、半分に切ったらうまく切れず、クリームがはみだした
あっ、前回書いたコツ（煙がモクモクするまでほっとくこと！）をするの、忘れてた だから生地が妙に柔らかく歯ごたえが違ってたのか〜
自分でコツを忘れるとは
でもクリームで味のほうはごまかしが効いたのかな・・・
ま、みなさんもよかったらチャレンジしてみてくださいな。
今度の忘年会や子ども会のクリスマス会 に何か持っていかないといけないので、ちょっと練習に・・・作ったのは前回、購入したワッフル焼き器
これよ！これ！ワッフルを焼いて、前回の残りのカスタードをサンドして・・・
冷凍のブルーベリーをマッシュしてジャムと生クリームをミックス
で、できたのが↓のワッフルサンド
でも、なんか見た目が悪い・・・
残り物の材料で作ったとはいえ、色合いが地味・・・が、味は・・・
おいし〜 子供たちがガブついて食べてすぐなくなりました本番ではイチゴやブルーベリーをふんだんに使って色鮮やかにしたいもの・・・
けどちょっとサンドするには分厚すぎたので、量を少なめに焼いてサンドするか、分厚く焼いてから半分に切ってクリームをサンドするか・・・がいいかも・・・
今回、分厚すぎて食べにくかった・・・
で、半分に切ったらうまく切れず、クリームがはみだしたあっ、前回書いたコツ（煙がモクモクするまでほっとくこと！）をするの、忘れてた
だから生地が妙に柔らかく歯ごたえが違ってたのか〜自分でコツを忘れるとは
でもクリームで味のほうはごまかしが効いたのかな・・・ま、みなさんもよかったらチャレンジしてみてくださいな。
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