白浜ぶらり旅

南紀の冬の味覚と言えば九絵です。 九絵は南紀の磯に生息していて、九州ではアラと呼ばれる魚で、白身でコラーゲンタップリの身は冬の高級食材として有名です。その九絵が近畿大学の養殖の成功により、お手軽に食べることが出来るようになっています。最近近畿大学の養殖で有名なのは【マグロ】ですが、実は九絵も養殖されているんです！ その九絵をお手頃価格で食べれるお食事処が「九絵亭」さんです。 お昼は2,000円位の予算で食べりることが出来ますし、夜のコースも5,000円〜..

和歌山県と言えば！「和歌山ラーメン」ですね。 豚骨醤油味のスープで細目の麺です。 白浜にもラーメン屋さんが数件ありますが、私の一番のお勧めは【まる正ラーメン】さんです。 カウンター4席・テーブル2テーブルの小さなお店です。こだわりのスープとスープに負けない麺の味わいが最高です！！メニューも豊富で、「和歌山ラーメン・チャーシューメン・スタミナラーメン・梅塩ラーメン・つけ麺・和風つけ麺」などなど迷われると思います。 梅塩ラーメンは塩味のスープに和歌山名産の梅干しの入っ..